春节做菜大全家常菜(年三十晚上必吃8个菜)

大家好，我是美食小达人——饭团子！春节将至，我想和大家一起分享一份全家必吃的春节菜谱。在年三十晚上，通常会准备八道菜来迎接新年的到来。

不能少了鱼，因为“年年有余”的谐音。可以选择清蒸鱼，鲜嫩的鱼肉搭配酱油和姜丝，口感鲜美。

可以炖一道红烧肉，这是一道色香味俱佳的经典菜肴。炖制过程中，肉质变得酥烂多汁，即化，让人垂涎欲滴。

可以炒一道脆皮乳猪，这是一道外酥里嫩的美味佳肴。乳猪皮炸至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

再来一道糖醋排骨，这是一道酸甜可口的家常菜。排骨炸至金黄，再加入糖醋酱汁炒制，口感酥脆，酸甜交织，让人胃口大开。

还可以准备一道麻辣香锅，这是一道辣味十足的川菜。各种蔬菜和肉类搭配在一起，炒熟后加入特制的麻辣酱料，辣爽回味，让人食欲大增。

不可忘记的是一道回锅肉，这是一道麻辣鲜香的川菜。肉片炒熟后，再加入豆瓣酱和各种调料，香气四溢，让人垂涎欲滴。

可以准备一道宫保鸡丁，这是一道香辣可口的川菜。鸡肉块炒熟后，加入花生米和特制的宫保酱料，口感酥脆，味道鲜美。

这里要说一道菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，这是一道清淡鲜美的海鲜菜品。扇贝蒸熟后，撒上蒜蓉和粉丝，蒸制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。

这八道菜，还可以根据自己的口味和喜好添加其他菜品，比如糖醋里脊、干煸豆角等。

春节是中华民族重要的传统节日之一，美食，还有许多有趣的习俗和传统。比如贴春联、放鞭炮、舞龙舞狮等，这些都是为了迎接新年的到来，祈求来年平安吉祥。

春节菜谱，我还会在下面的中分享更多关于春节的和习俗，我想大家能够喜欢。如果你有任何关于春节的问题或者想要了解更多的菜谱，都可以留言给我，我会尽力回答和分享。

祝大家春节快乐，万事如意，阖家幸福！